シトラスフルーツティー

先週のギャラリーでの紅茶教室は「シトラスフルーツティー」でした。
梅雨に入り、暑かったり・・・肌寒かったり・・・ムシムシしたり・・・
そんな季節にピッタリな、さっぱりした紅茶のアレンジティーを色々作りました。



アイスティーのアレンジだけでも１０種類以上・・・

プロの裏技や、氷の扱いや種類、演出の仕方など・・・
アレンジティーが何倍も美味しくなる、ポイントもお伝えしました。

そうそう残ったフルーツで可愛い飾り切りもご紹介しました。
これは普段のお料理にも使えます。


ティータイムはオレンジを使ったアレンジティーを数種類・・・
あわせたお菓子は、オレンジのバタフライケーキです♪



通常のバタフライケーキとはカットも仕方と羽の向きがちょっと違うの。
この方がクリームもたっぷり入るし、ケーキとクリームのバランスもいいの。
羽もこちらの方が可愛いので、私はこんな感じに作ります。

爽やかなシトラスの香りに包まれた、楽しいレッスンでした♪




話は変わりますが、昨日、新しい車がやってきました。
あれれ？少し前に新車を買ったはずじゃ・・・と思った？








GWに白川郷や飛騨地方へ旅行に行ったのですが、
その行きの高速道路で後ろから車に追突されました・・・

不幸中の幸いで、誰も怪我はなく、（一応病院で検査をしてもらいました）大丈夫だったのですが
車はダメになっちゃました（＞＜）

ぶつかってきた車を運転していた人は、私と同じ位の女性。
ガタガタ震えながら、「すみません・・・すみません・・・」と言って
２~３歳くらいかなぁ・・・小さな女の子をギュっと抱きしめていました。


女の子が怖い思いをしてたら大変・・・って心配になっちゃって
車に戻ってキャンディーを持って、
「飴ちゃん食べる～？」っ話しかけたら
「車、ガッチンコしちゃったねぇ～♪」
とニコニコ顔・・・☆
私達の車を見て
「車・・・壊れちゃったねぇ～♪」


ホッ・・・良かった・・・


警察や事故処理の間、震えながらしゃがみこんでしまった女性に
私に出来る事は声をかけてあげることくらい・・・

「大丈夫ですよ～。歩けるし、怪我もしてないから」
「みんな無事で良かったですね。」
「チビちゃんは怪我はないですか？大丈夫？」


車社会の現代・・・いつ自分が、加害者や被害者になるか分かりません・・・

皆さん、気をつけましょうね。