ハーブソルト

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市販の物も色々あるけど、自分で簡単に作れちゃう。
ドライハーブやスパイスを乳鉢でゴリゴリ・・・・。
イメージを決めて、花束を作るようにミックスするの。
口当たりが良いように、ストレーナーで振るいます。
後は天然塩と混ぜ合わせて出来上がり!

お肉やお魚に振りかけて焼いたり、オリーブオイルでポテトやパスタと和えたり、サラダにかけたり・・・と重宝しますよ~。
by Tea-Tea-Chai | 2006-10-03 12:02 | 美味しいもの