紅茶のある暮らし 猫のいる生活。


by chai
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<   2012年 06月 ( 6 )   > この月の画像一覧

リンゴの行方・・・



時々・・・不思議な体験をする。

オバケが見えたとか・・・
金縛りにあうとか・・・

そういうオカルトっぽい、怖いことではなくて
あれれ・・なんで~?

って感じの、口をポカンと開けてしまうような不思議なこと・・・


先日も、不思議な事があった。

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朝食の準備をしようと、冷蔵庫からリンゴとパイナップルを出して
まな板の上に載せたとき、手が滑って包丁とリンゴを落としてしまった。

急いで包丁を拾い、さっと洗ってから、リンゴを拾おうと探したのだけど・・・
リンゴが見当たらない・・・

四つん這いになって、家具の間や、テーブルやソファーの下
廊下のほうまで探したけれど見つからない。

「???なぜ???」

ゾロ君は夫とまだ寝てるし、ベッドルームのドアは閉まってるし・・・

結局、何処を探しても見つからないので、また冷蔵庫から新しいリンゴを出したのです。


少し前、そにょさん宅でも、不思議な事があったと聞いた。

我が家にも、アリエッティがいるのかな?

ねぇ・・・見たことある?

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リンゴの行方を知ってる?

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この、ベランダのどこかに、アリエッティのお家があるのかな?

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だったら、嬉しいなぁ・・・♪


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by tea-tea-chai | 2012-06-29 07:50 | うふふ・・・

ヘブンズテーブル



金曜日、土曜日と続けて、ヘブンズテーブルで、アイスティーの紅茶教室でした。

いつも募集前に沢山の方にお申し込み頂き、ブログでご案内できない時もあるのですが
毎回、美味しくて楽しくて、盛りだくさんなレッスンなんですよ。

トミヤマ先生手作りの、美味しいランチ付きなのです。
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ランチに合わせたのは、スッキリとした爽やかな風味のアイスティー♪


濁らない透き通った美味しいアイスティー・・・
家でも気軽に作れると嬉しいですよね。
今回は、4つ方法のアイスティーの作り方をご紹介しました。
それぞれの方法に適した、紅茶の選び方や、良い点、悪い点なども詳しくお話しました。


そして・・・美味しいアレンジティーも実習。
「美味しい~♪」とあちらこちらで声があがっていましたね~037.gif

この夏は、お家で美味しいアイスティーを楽しんでくださいね♪


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by tea-tea-chai | 2012-06-26 08:28 | 紅茶

我逢人・・・


家に帰って数日たっても
心地良く、幸せな余韻に浸っていました・・・


初めてお会いしたのは、彼女が私のセミナーに参加して下さったときでした。
凛とした美しい方で、お話すると楽しく、とても豊かな内面をお持ちの方だと感じました。

先日、ご自宅へお誘い頂き、仲良くして下さってる素敵な方々と一緒にお邪魔してきました。


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本格的な、茶懐石とお茶をご用意して下さいました・・・

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煮物、焼き物、預け鉢、八寸・・・
(おしゃべりや食べるのに夢中で写真を撮り忘れちゃった・・・)

どれも、とても美味しくて、優しいお味・・・
お料理の説明や、所作や扱いなども教えて頂きながらのお食事です。



夏越し祓いのお菓子、水無月も手作りです。

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お食事のあと・・・隣の和室には
お茶の用意が整えられていました。



床の間には、掛け軸・・・
「雲収山嶽青」・・・(たぶん・・・笑)
茶花は、蛍袋と撫子が涼しげな器に飾られています。
水紋の和紙(?)の上には、小さな螺鈿が施された香合。

この小さな床の間から
青々とした山を背景にした水辺の景色が広がります。


順番にお茶を立てて下さいました。
彼女のお点前は、さらりとして優雅・・・
綺麗だなぁ・・・とじ~っと眺めてしまう。

お菓子は、青もみじと、水紋のお干菓子
6月なので口が広めのお茶碗でした。


最初のお茶碗は全体に涼しげな竹が施されたもの・・・

次客さんは、可愛らしい野の花(撫子だったかな?)が描かれたもの・・・

三客さんは、水辺の草に、小さな蛍が一匹・・・



竹を見上げ、目線を落とし草花を愛で、水辺の蛍を見つめる・・・

上から下へ・・・その視線を感じます。


今回のご案内のお手紙も、水辺の蛍が描かれた便箋でした。

玄関や、床の間の茶花にも、蛍袋・・・

あぁ・・・愉しい・・・愉しいなぁ・・・

整えられた室礼を見て、亭主の目線を感じる。

まだまだ勉強不足で、経験も知識もないので
私が理解できたことは、ほんの少しなのだけれど
それでも、とっても愉しいのです。

もっともっと経験を積み重ね、学び
愉しいと感じることができる心を育てたいと思う・・・


・・・我逢人・・・

素敵なご縁に、感謝しています。





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by tea-tea-chai | 2012-06-19 19:55 | ありがとう

キラキラアイスティー♪


ギャラリーでの紅茶教室は、いっぱい笑って、いっぱい脱線しながらの
のんびり楽しいレッスンでした。

今月のレッスンテーマは、キラキラアイスティー♪


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濁らない透明感のある美味しいアイスティーの作り方などをしっかり復習してから
2種類のベースのアイスティーを使い、爽やかなアイスティーのバリエーションを作ります。

うふふ~意外な組み合わせで、新しい美味しさをいっぱい見つけましたね~。

氷の扱いや、いくつかのポイントをしっかり押さえれば
美味しいアレンジがどんどん広がります。

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まん丸サンドイッチと一緒にどうぞ♪

アイスティーを使った、キラキラのティーゼリー
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キラキラアイスティーとキラキラティーゼリーで
今年の夏はすっきり爽やかにお過ごし下さいね♪


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by tea-tea-chai | 2012-06-15 20:43 | 紅茶

月に想う・・・


金環日食から、満月の部分月食、金星の太陽面通過・・・と
宇宙では、月や太陽や金星が、重なったり、影を落としたり、通過したり
ドラマチックな出会いや別れ(?)がいっぱいでしたね。

そんな空を見上げながら、以前教えてもらった
月と地球の話を思い出していました。

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(画像はお借りしました)


ず~~っと、ず~~っと、ず~~~~と昔・・・
惑星が地球に衝突し、その衝撃で地球のカケラが宇宙に飛び散った。
飛び散ったカケラは、やがて一つの塊になった。
それが月。

月は地球のカケラなのだと・・・


離れ離れになってしまった、月と地球。
月は地球を想い・・・地球は月を想い・・・
それが引力となり、月は地球のまわりを離れず
ず~っと回っているのかな・・・



さて・・・そんな宇宙の動きにリンクしたのか
私も素敵な人達と、楽しい日々を過ごしていました。
器の展示会に行ったり・・・
習い事に出かけたり・・・
お知り合いのお店に顔を出したり・・・

満月の日には、お会いしたいなぁ~と思っていた方と
嬉しい再会!
ず~っと心に引っかかっていたある事が
彼女の言葉ですっきりモヤが晴れたよう・・・
答えはとってもシンプル!


金星通過の日には、お友達を招いて、楽しいお茶会♪
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いっぱい笑って、いっぱい食べて・・・
あっと言う間に時間が過ぎていきます。
お腹も心も満腹です037.gif

皆が帰ったあと・・・
頂いたお花を眺めながら、静かな時を過ごすのも心地良い・・・
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みんな、楽しい時をありがとう♪
また、お会いしましょうね~001.gif



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by tea-tea-chai | 2012-06-10 21:46 | ありがとう


沢山の薔薇に包まれた幸せな季節も過ぎ、
少しずつ夏のベランダの準備を整えています。

ベランダのデメちゃん&姫ちゃん(金魚)とメメちゃん(メダカ)のお家も綺麗にしました。

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備長炭をいれると水が汚れにくいと教えてもらったので
どちらのお家にも、小さな備長炭入れました。

メメちゃんは、少し気になったようで、そばに来て観察している子もいましたよ037.gif

デメちゃん&姫ちゃんは、
「炭よりご飯ちょうだ~い♪」
って水面に上がってきてアピール037.gif
うふふ・・・食いしん坊は誰に似たのかしら?

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今年の緑のカーテンは、フウセンカズラと、パッションフルーツにしました。

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パッションフルーツってクダモノトケイソウって言うんですって!
だから、トケイソウのような花が咲くみたい・・・

どんな風に育つのかな?

今から楽しみです♪


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by tea-tea-chai | 2012-06-04 23:33 | ライフスタイル