紅茶のある暮らし 猫のいる生活。


by chai
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薔薇と紅茶・・・




ベランダに鳥さんが遊びに来ると思ったら・・・
お家の中にも来ちゃいました。

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雑貨屋さんで見つけた鳥さん
グラスや花瓶に止まるんです。

昨日は自宅サロンの紅茶教室だったので
ジェンガラのピッチャーにベランダの薔薇と一緒に鳥さんも・・・


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教室のテーマは「紅茶の淹れ方・・・TPO」
実習中心のレッスンです。
基本から更に踏み込んで、TOPにあわせた淹れ方や
「なんで?」の疑問を一つ一つ紐解いていきました。
すでに何年も通ってくださってる方や、紅茶のお仕事をされている方
紅茶の資格をお持ちの方のご参加でしたが
同じ茶葉が淹れ方や茶器によって様々な風味に変化するのをビックリされていました。



テーブルは、まだ途中だけどこんな感じです。

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薔薇の季節なので、薔薇がいっぱい♪


散り始めた薔薇の花びらをテーブルに・・・
ケーキのまわりに散らしたローズペダルの赤がアクセントです。
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薔薇とクランベリーのシフォンに
薔薇ジャムとミックスベリーのコンフィチュール

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薔薇の話題で盛り上がり、ベランダのお花を眺めたり、ゾロ君と遊んだり・・・
楽しい時間を過ごしました♪

・・・あっ!紅茶のレッスンもちゃんとしましたよ~(笑)


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by tea-tea-chai | 2008-05-30 21:22 | 紅茶