紅茶のある暮らし 猫のいる生活。


by chai
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

セミドライトマト

↓でリクエストを頂いたので・・・セミドライトマトの作り方です。
簡単なので是非作ってみて下さいね♪

材料

プチトマト(少し大きめ)
オリーブオイル
美味しい塩



① トマトを半分に切って、切り口を下にしてキッチンタオルに並べる。(余計な水分を取る)

② ビニール袋に塩とオリーブオイルを少しだけ入れて、↑のトマトを入れて全体にからめる。

③ 天板にオーブンシートを敷いて、↑のトマトを、切りく口を上にして並べる。

④ 90~100℃で2時間位、ゆっくり水分を飛ばす。

  焦がさないように注意して、水分を飛ばしたら出来上がりです。

出来上がったら、瓶に入れて冷蔵庫へ・・・。


簡単なので、是非作ってみて下さい♪
[PR]
トラックバックURL : http://teateachai.exblog.jp/tb/6277080
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
Commented by kohaku0000 at 2007-09-05 21:00
レシピのアップありがとうございます。早速トマトをたくさんゲットして作ってみます~ 楽しみです!
Commented by shiki_cappa_m at 2007-09-05 23:48
嬉しい!
ありがとうございます!!
トマト買ってゆっくり出来る日に、鼻歌歌いながら作りますね。
ありがとうございます~!!

施基
Commented by tea-tea-chai at 2007-09-06 00:01
kohakuさん
是非是非作ってみて下さいね~。
好みでハーブやスパイスを混ぜても良いのだけど、シンプルな方が色々アレンジできると思うの。
Commented by tea-tea-chai at 2007-09-06 00:03
施基さん
シンプルな分、オイルやお塩で味が決まるので美味しい物を使ってくださいね~。
好みでハーブやスパイス、ニンニクなどを混ぜてもいいみたいですよ。
Commented by belgium44 at 2007-09-06 00:57
tea-tea-chaiさん、こんばんは~♪
あら~、↓のドライトマトのレシピですねっ!
オーブン、かなり長い時間ゆっくりなのですね。
焦がさないようにチェックしなければ・・・・・
大きなプチトマトを探さなければ・・・・・
そして美味しいお塩もね、これが難しいわぁ・・・
Commented by tea-tea-chai at 2007-09-07 00:07
さおりさん
こんばんわ♪
そうなの!ゆっくりうゆっくり水分を飛ばしていくんです。
お塩は、お好みのでOKよ。
岩塩とか少し甘味のあるお塩とか・・・。
パンに挟んだり、キッシュの具にしたり、もちろんパスタやサラダにも使えるので、色々試してみてね☆
Commented by aamui at 2007-09-10 07:28
ドライのトマトは又一味違いますね 私も挑戦してみよう ありがとうございます
Commented by tea-tea-chai at 2007-09-10 23:34
aamuiさん
そうなの!
美味しさがぎゅっと凝縮されて、このままでもパクパク食べられちゃう☆
簡単なので是非作ってみて下さいね♪
by tea-tea-chai | 2007-09-05 00:32 | 美味しいもの | Trackback | Comments(8)