紅茶のある暮らし 猫のいる生活。


by chai
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ブレックファーストティー

今日のセミナーは、「ブレックファーストティー」
自宅サロンでの私のひそかな楽しみは・・・
テーマにあわせてテーブルをコーディネートすること♪
レッスンの前に、テーブルクロスや食器を並べてイメージを膨らませます。
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爽やかな朝のイメージで・・・夏だから涼しげに・・・グリーンとガラスでどうかしら?





「ブレックファースト」のブレンド紅茶は色々販売されていますが、今回は自分達でオリジナルのブレックファーストティーを作りました。
まずは、ブレックファーストティーに適した茶葉をテイスティングします。
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そしてブレンドの仕方をしっかり学んで、ブレンディング開始!







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テーブルはこんな感じになりした。



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そして・・・薄くてカリカリに焼いたトーストには、手作りのマーマレード☆
このバターはジャージ種の牛から作られた風味豊かな作りたてのバターです。
たっぷり付けて召し上がれ♪


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お腹いっぱい・・・と言ってたはずなのに、皆さん美味しい!美味しい!と大好評でした☆



さて、紅茶のお味は・・・?
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皆さん、大成功!!
美味しく出来ました~。
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by tea-tea-chai | 2007-08-23 20:53 | 紅茶