紅茶のある暮らし 猫のいる生活。


by chai
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入梅

梅雨入り・・・の前に、さぁ梅仕事をはじめましょう。

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今年は、青梅で蜂蜜の梅酒を、少し色付き始めた梅は芋焼酎と赤ワインで漬けました。


一緒に赤紫蘇も売っていたので・・・。
紫蘇ジュースも♪

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抽出後の紫蘇も、細かく刻んで、梅酢と塩をよ~く揉むと・・・「ゆかり」のできあがり!

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ご飯に混ぜておむすびにすると、夏バテして食欲ない日でも食べられます。
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by tea-tea-chai | 2007-06-12 23:25 | 美味しいもの