紅茶のある暮らし 猫のいる生活。


by chai
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クリスマスティー

今日は、自宅で紅茶教室でした。
午前中は、「スパイスと紅茶」。
色々なスパイスの特長や効能を学び、基本のスパイスティーからアレンジティー、そしてオリジナルブレンドのスパイスティーを作りました。
ティータイムは、シナモンチョコとラムレーズンのワッフル。
午前と午後両方参加される方もいらっしゃるので、簡単なクラッカーも用意しました。
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午後は「クリスマスティー」
ウエルカムティーは、スパイスやフルーツ、ハーブ、ワインを使ったホットワインティーです。
部屋中、甘い香りに包まれます。
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クリスマスティーは、スパイス、フルーツ、リキュール、ハーブ・・・・などを使いこなしてオリジナルのクリスマスティーを作ります。
その紅茶に合わせて、カップを選び演出方法も考えます。
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ほら!美味しそうに作れましたね!
ティータイムのころには、西日が差し込んで、ほんのり黄金色のテーブルになりました。
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Commented by p-kanon at 2006-12-01 12:41
わぉっ!
すっごい素敵ですねっっ。それにとっても美味しそう・・・。

黄金色のテーブルは、とっておきのティータイムにぴったりですね。
あーん。お近くだったら私も参加してみたいよぉ。くすん。
Commented by mame-neko3 at 2006-12-01 21:00
さすがさすが、いいです!
なんてお上品!! フルーティーな香りがここまで。。。
ふんふん♪ 
Commented by tea-tea-chai at 2006-12-02 02:38
kanonさん
自宅だと、ベランダからハーブを摘んだり食器も選べたり、のんびり出来るんです。
写真だけでも、楽しさが伝わるといいなぁ・・・。
Commented by tea-tea-chai at 2006-12-02 02:40
mame-nekoさん
フルーツを入れた紅茶は、時間がたつと果糖が出て更に甘く美味しくなるんです。
特にリンゴはおすすめですよ~。
Commented by emi at 2006-12-03 01:20 x
わぁぁー 楽しそうな紅茶教室ですね!
自宅でおもてなしする時、クロスをひいて、あうカップを選んで。
こうすればいいんだ。ってことがよーくわかりますね。
タイミングがあえばぜひ、わたしも是非参加したいです!!

それに、すてきなティーウォーマー&サーバー(っていうんですかね?)
ですね! これだけで、スペシャル感がただよう・・
なんとなく、オリエンタルな香りが漂う気がするのは、
気のせいかしら・・?! それともイギリス製なのですか?
Commented by tea-tea-chai at 2006-12-03 23:42
emiさん
テーブルクロスだけで、雰囲気が全然違うの。ティーカップ意外にもガラスのカップでソーサーをプレスガラスや、木、ステンレス、レースペーパーなど色々演出出来るんです。
よかったら今度、遊びにいらしてくださいね~。
ティーウォーマー&デキャンタはアメリカのものなんです。
ガラスのティーポットでも可愛いんですよ。
フルーツやハーブを使った紅茶は、ガラスだと中が見えて素敵なの。
キャンドルのウォーマーのまわりに、アイビーなど蔓性のグリーンを絡めても素敵ですよ~。
Commented by ??? at 2006-12-22 20:03 x
Hi, nice site :)
Commented by love :) at 2007-01-18 12:23 x
Sorry, but I have to completely dissagree with that.
Commented by love :) at 2007-01-19 01:00 x
are you going to delete all this spam?
Commented by love :) at 2007-01-24 23:17 x
dude you rock :D
Commented by love :) at 2007-01-31 23:05 x
My old friend Xrumer said so too.
by tea-tea-chai | 2006-12-01 01:03 | 紅茶 | Trackback | Comments(11)