紅茶のある暮らし 猫のいる生活。


by chai
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

クリスマスティー

今日は、自宅で紅茶教室でした。
午前中は、「スパイスと紅茶」。
色々なスパイスの特長や効能を学び、基本のスパイスティーからアレンジティー、そしてオリジナルブレンドのスパイスティーを作りました。
ティータイムは、シナモンチョコとラムレーズンのワッフル。
午前と午後両方参加される方もいらっしゃるので、簡単なクラッカーも用意しました。
f0072846_0593380.jpg

f0072846_0594491.jpg

午後は「クリスマスティー」
ウエルカムティーは、スパイスやフルーツ、ハーブ、ワインを使ったホットワインティーです。
部屋中、甘い香りに包まれます。
f0072846_0495774.jpg


クリスマスティーは、スパイス、フルーツ、リキュール、ハーブ・・・・などを使いこなしてオリジナルのクリスマスティーを作ります。
その紅茶に合わせて、カップを選び演出方法も考えます。
f0072846_0531570.jpg

ほら!美味しそうに作れましたね!
ティータイムのころには、西日が差し込んで、ほんのり黄金色のテーブルになりました。
f0072846_0545986.jpg

[PR]
by tea-tea-chai | 2006-12-01 01:03 | 紅茶