紅茶のある暮らし 猫のいる生活。


by chai
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秋の夜長に・・・

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今日の紅茶教室は「大人の楽しみ・・・スピリッツティー」でした。
紅茶の風味付けとして様々なリキュールの使い方や、6種類のアレンジティーの作り方を実習しました。

リキュールの歴史やエピソードを知ることで、美味しさも少しアップしますよね。
お酒を紅茶に加えるとピリッとした辛味が出るので甘味を加えると、まろやかで美味しくなります。
アルコールの弱い方用に、香りを楽しむちょっとしたコツも参考になったと思います。
秋の夜長に、読書をしたり、音楽を聴いたり、お休み前のナイトキャップに・・・と色々なスピリッツティーを楽しんでくださいね☆
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by tea-tea-chai | 2006-11-10 01:06 | 紅茶