紅茶のある暮らし 猫のいる生活。


by chai
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器も美味しさ

明日、都内のCAFEで紅茶教室があります。
テーマは「トルコの紅茶文化・・・チャイ」です。
打ち合わせも兼ねて荷物を持って行きました。
トルコで実際に使われているチャイ用ポットや可愛いチャイグラスも持って行くので大荷物!
紅茶は国内では入手しにくいトルコ産の紅茶とそれに関係して、グルジアの紅茶も用意しました。
グルジアの紅茶は超レアです。

世界の紅茶文化を伝える時は、出来るだけリアルに、本場の味、同じ喫茶道具、同じ産地の茶葉を使うようにしています。
トルコの紅茶も、ティーカップじゃなくて、チャイ用ポットで作って、チャイグラスで飲むと、ぐっと美味しく感じると思うの。
いつも荷物が多くて大変だけど、喜んでもらえたら、それだけで大満足!

明日も、楽しんでもらえたら嬉しいなぁ・・・。
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by Tea-Tea-Chai | 2006-09-19 23:55 | 紅茶