紅茶のある暮らし 猫のいる生活。


by chai
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久しぶりの魔女養成講座・・・


先週の自宅サロンのレッスンは、特別講座「ハーブソルト」でした。

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今回は、ハーブソルトとハーブパン粉、ハーブバターを作りました。

魔女が媚薬を作るように
ハーブやスパイスを調合していきます・・・037.gif

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ドライのハーブやスパイス・・・
フレッシュハーブも色々・・・

それぞれの特徴を学び
料理に合わせてハーブやスパイスをブレンドしていきます。

うふふ・・・これがまた楽しい♪

こちらのレッスンでは、ハーブソルトやハーブパン粉
ハーブバターを使ったランチをご用意しています。

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各自作ったハーブソルトもハーブパン粉もお持ち帰りです。
使い方やレシピもお伝えしていますので
自宅に帰ってからも、すぐに活用できますね。


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ハーブやスパイスは、お料理を美味しくする小さな魔法。
それらの特徴や使い方を覚えて日常で使えるようになると
お料理はもっと手軽に美味しく楽しくなりますね。

今回も、賑やかで楽しい魔女養成講座でした~037.gif


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by tea-tea-chai | 2013-07-29 19:25 | 特別講座