紅茶のある暮らし 猫のいる生活。


by chai
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ナーサリーティー

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姉と姪っ子がお菓子を習いに家に来ました。
小学2年生の姪っ子は、お料理やお菓子作りに興味がいっぱい!!
今回はイギリスでお母さんに最初に習うお菓子、スコーンを作りました。
学校では、まだ重さの単位「グラム」は習っていないので、
「このカップの100まで」とかデジタル量りを使って教えてあげました。

ナーサリーティー
「子供達のお茶会」のことです。
イギリスでは、上手にお茶が入れられることが、レディーの第一歩。
お母さんの手作りのお菓子とたっぷりのミルクと紅茶で子供達のお茶会が始まるのです。
スコーンは母から娘へ伝えられる家庭の味。
スーパーやコンビニでも色々なお菓子が手に入りますが、やはり愛情たっぷりの手作りのお菓子は格別ですね。

ほら!上手に作れました。
「上手に出来たのはパパにあげるの~」
姪っ子は、たっぷりのジャムとクローテッドクリームを付けた焼きたてのスコーンを
嬉しそうにをほおばっていました。
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by Tea-Tea-Chai | 2006-03-31 23:18 | 紅茶