紅茶のある暮らし 猫のいる生活。


by chai
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

アフタヌーンティーと、お茶の花


今月のレッスンテーマは、アフタヌーンティー♪
先日の自宅サロンの様子を・・・

f0072846_12554618.jpg


定番のティーフードをご用意して、アフタヌーンティーのお話や
様々な資料を見て頂きながらのレッスンです。

今回のレッスンのテーブルでは、3段のケーキスタンドは使っていません。
ホテルなどの小さなテーブルの時に使うものなので
TPOにあわせて、テーブルまわりも変わります。
このケーキスタンドにまつわるお話も、面白いんですよ~。

ティーフードと紅茶の合わせ方も大切です。
物語に起承転結があるように、ティーフードの順番や
それぞれに合わせる紅茶とのマリアージュも考えて組み立てるのです。
同じお菓子でも、合わせる紅茶で風味がガラリと変わるんですよ~


我が家のお茶の花も、満開です。

f0072846_1353640.jpg


お茶はツバキ科の植物なので、お花も、ツバキに似てますね。

毎年、お茶の花が咲くと、今年も、あと少しだなぁ・・・って思います。
その前に、色々しなくちゃいけないことが色々・・・

「もう、忙しくて忙しくて・・・猫の手も借りたい!」
という方へ・・・

猫の手、お貸ししましょうか

f0072846_12462081.jpg



[PR]
トラックバックURL : http://teateachai.exblog.jp/tb/15068446
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
by tea-tea-chai | 2010-11-29 20:52 | 紅茶 | Trackback