紅茶のある暮らし 猫のいる生活。


by chai
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和の意味・・・



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昨日は、ギャラリーでの紅茶教室でした。
新年最初のレッスンのテーマは、「和・・・紅茶」

「和」をキーワードにして紅茶を楽しみました。

和風・・・の和
調和・・・の和
平和・・・の和
和やか・・・の和
和える・・・の和


和の素材を組み合わせた、アレンジティーや
産地や茶園、品種の違う茶樹の国産紅茶の飲み比べなど
いっぱい脱線しながらの楽しいレッスンでした。



ティーカップも和をイメージして・・・

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卵の殻のように薄いので「エッグシェル」と呼ばれています。
明かりに翳すと、カップの底には舞妓さんの顔が浮かび上がるんですよ。

明治末から戦後にかけて輸出用に大量に作られていたのですが
今でも同じ製法で復刻版が製造されています。
見つけたら光に翳して舞妓さんの顔を確かめてみて下さいね♪




昨年の最初のレッスンも日本を感じるテーマでした。
「紅茶・・・禅スタイル」
色々なテーマの講座がありますが、とても大切にしている講座のひとつです。

様々な時代の変化が、とても早いスピードでおきています。
色々な物を得て豊かになった事と同じくらい
何かを忘れ、失くしてしまったことも多いはず・・・


「禅」という映画が公開されていますね。
まだ観ていないのですが
忘れてしまった何かを思い出す映画なのかもしれませんね・・・。







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by tea-tea-chai | 2009-01-16 21:00 | 紅茶