猫と紅茶

ミントの香り・・・

今月のレッスンテーマは、ミントティー♪
先日のギャラリーでのレッスンの様子を・・・

色々な種類のミントを使って、ミントティーのバリエーションを楽しみました。
適した茶葉の選び方や、フレッシュのミントとドライの使い方の違い
品種による風味の違いや使い方なども・・・


我が家の小さなベランダで育てているミントは5種類。
普段のお料理にも使っているのですが、そんなレシピもご紹介しました。
帰りはお土産に・・・♪

モロッコのミントティーも楽しみました。
レッスン中はなかなか写真が撮れないので
少しだけ・・・



ティーフードは、モロッコやトルコなどでポピュラーなガルバンゾのディップなども・・・・



前回のレッスンで、我が家の近くのパン屋さんの話になり
今回は、皆さんのリクエストで、そのパン屋さんのパンを
私のおすすめの食べ方なども楽しんで頂きました。


皆さんの分もまとめて、籠いっぱいにパンをお持ちしたのですが
あっという間に完売でした～

うふふ～何のお教室なんでしょうかね～（笑）

ギャラリーでのレッスンもこんなふうに
いつものんびり脱線しながらの、ゆるいゆるいお教室なのです


ベランダの薔薇が咲き始めました。
来週の自宅サロンのレッスンの時は、きっと薔薇が見頃ですよ
皆さん、お楽しみに♪

京都・・・俵屋旅館

昨年、秋に訪れた時
鈴虫の鳴き声が心地良かった坪庭は
藤の香りでいっぱいでした・・・





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奈良の旅はちょっとマニアック？

奈良は、レンタカーを借りて車での移動でした。


　・・・　石舞台古墳　　亀石　　二面石　・・・

飛鳥の遺跡や古墳をめぐり
太古のロマンを満喫しました。




さらに山奥に車を走らせ
天の川の流れる村へ・・・


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